Benodigdheden Grote pan voor de spinazie Steelpan voor de eieren, die kun je daarna gebruiken voor de saus Kleine koekenpan Grote ovenschaal Zeef Eiersnijder Ingrediënten 1 (½) bakje verse lasagne (ik gebruik ongeveer 12 a 14 vellen verse lasagne in mijn grote ovenschaal) Ui Teen knoflook 2x 750 gr diepvries spinazie Bakje verse munt 8…
Categorie: Bewerkelijkheid
Mexicaanse bonenschotel
Dit hebben we voor het eerst gegeten bij vriendin M. Ik weet niet meer wanneer ik het voor het eerst voor de kinderen maakte, maar vanaf de eerste keer was het favoriet! Niet zo gek: avondeten met chips en ketchup, welk kind wil dat niet? 😉 Vanwege de smaak heb ik meteen gekozen voor de…
Groene saus 2: courgette / doperwten
”Hoezo heet dit groene saus 2, waar is dan groene saus 1?”, kreeg ik gister te horen. Groene saus 1 staat echt ook op dit blog. En als je het stukje daarbij leest, snap je waarom dit “groene saus 2” heet. Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding Bereiding Lekker met pasta en bijv. tomatensalade.
Siciliaanse pasta met bloemkool
Benodigdheden Ingrediënten Voorbereiding Bereiding
Hartige Tarte Tatin
Dit is mijn lievelings- hartige taart! Niet echt moeilijk maar het kost altijd wat meer tijd dan ik van te voren denk… Meestal maak ik hem met gewone, vastkokende aardappelen, maar laatst hebben we hem gemaakt met krieltjes, gewassen en gehalveerd en in de schil gekookt. En dat is wel nog veel lekkerder… Neem dan…
Groene saus 1: met ham, appel en paprika
“Courgettes zijn vies”, aldus onze jongens toen ze klein waren. Zeker nadat ze de GVR hadden gelezen: de snoskommers die de GVR met lange tanden eet zijn gewoon courgettes, dat moest wel… Toch hebben we dit veel gegeten toen de kinderen klein waren, jarenlang gewoon niet verteld dat de saus gemaakt is van vooral ……
Pasta e ceci
Benodigdheden grote braadpan snijplank mes Ingrediënten 1 winterpeen (ca. 400 – 500 g) 4 – 5 stengels bleekselderij 1 ui 1 flinke teen knoflook 2 blikken kikkererwten à 400 g (3 voor erg grote eters) olijfolie om te bakken peper en zout 1 – 2 bouillonblokken ca. 250 g kleine pasta (schelpjes of kleine elleboogjes,…
Nasi goreng
Benodigdheden grote hapjespan kleinere pan voor het koken van de rijst evt. kleine pan of steelpan voor de pindasaus snijplank mes vergiet Ingrediënten rijst (ca. 100 g per persoon) boemboe nasi goreng (kruidenmengsel) vlees: varkensvlees = hamlappen of filetlapjes of niet al te vette speklappen (in stukjes snijden, 2×2 cm), ongeveer 400 gram. Of: vega:…
Bietenrisotto
Benodigdheden Ingrediënten Extra: verse bieten koken (45 à 60 min.) In plaats van een pot bieten te gebruiken, kun je ook ca. 4-5 verse bieten koken: Voorbereiding Bereiding
Recepten van je moeder 