Mexicaanse groene rijst

Benodigdheden Ingrediënten Voor erbij Voorbereiding Bereiding Serveer met een mengsel van crème fraîche en yoghurt 1 op 1 (of zure room / dikke yoghurt) en geraspte oude kaas. En wat sla, komkommer en/of tomaat. 

Beoordeel dit:

Mexicaanse bonensoep

Benodigdheden Grote hapjespan met dikke bodem Ingrediënten 2 uien 3 kleuren paprika’s 1 teen knoflook Rookworst, ongeveer 250/300 gram. Eventueel vervangen door vegetarische rookworst, als iemand een hele goede weet hoor ik dat graag! Olijfolie Zakje tacomix Ongeveer 1 ½ dl water 3 á 4 blikken chilibonen (400gr) Blikje/potje mais (300 gram) Voor erbij Geraspte…

Beoordeel dit:

Mexicaanse bonenschotel

Dit hebben we voor het eerst gegeten bij vriendin M. Ik weet niet meer wanneer ik het voor het eerst voor de kinderen maakte, maar vanaf de eerste keer was het favoriet! Niet zo gek: avondeten met chips en ketchup, welk kind wil dat niet? 😉 Vanwege de smaak heb ik meteen gekozen voor de…

Beoordeel dit: