Ofwel koffievla. Maar vroeger noemden we dat zo, het was een toetje dat mijn moeder vroeger vaak maakte. Supermakkelijk en snel klaar! Benodigdheden Ingrediënten * Ik had 5 of 6 zakjes van 2 gram, uit een doosje met van die staafjes, maar je kan ook een potje kopen en de hoeveelheid afwegen. De precieze hoeveelheid…
Tag: slagroom
Makkelijke quiche
Benodigdheden vorm van 25 cm doorsnede houten plank grote kom Ingrediënten ongeveer 5 plakken diepvries deeg (Koopmans, deeg voor hartige taarten) 4 of 5 eieren 125 ml slagroom (soms doe ik er nog wat crème fraîche door als ik een restje heb, of Griekse yoghurt) zout / peper verse bieslook geraspte kaas (ongeveer 200 gram,…
Yoghurt-Panna cotta met saus van rode vruchten
Benodigdheden grote steelpan snijplank, mesje kom voor de mangosaus staafmixer Ingrediënten 250 ml slagroom 1 vanillestokje (2 gr) 50 gr kristalsuiker 3 blaadjes gelatine 250 gr Griekse yoghurt op kamertemperatuur ongeveer 400 gram rood fruit (aardbeien, frambozen, bramen, enz. Evt een diepvriesdoosje laten ontdooien) Voorbereiding Gelatine weken in koud water. Slagroom in pan doen. Vanillestokje…
Panna cotta met mangocoulis (en muntsiroop)
Dit is zo’n geweldig toetje! Ik ben niet zo’n toetjes-mens, niet om te eten en niet om te maken. Maar deze is echt heel erg makkelijk, en ook nog eens heel erg lekker! Wel machtig trouwens… Benodigdheden grote steelpan snijplank, mesje kom voor de mangosaus staafmixer Ingrediënten 3 dl slagroom 1 vanillestokje 30 gram suiker…
Spinazielasagne
Benodigdheden Grote pan voor de spinazie Steelpan voor de eieren, die kun je daarna gebruiken voor de saus Kleine koekenpan Grote ovenschaal Zeef Eiersnijder Ingrediënten 1 (½) bakje verse lasagne (ik gebruik ongeveer 12 a 14 vellen verse lasagne in mijn grote ovenschaal) Ui Teen knoflook 2x 750 gr diepvries spinazie Bakje verse munt 8…
Recepten van je moeder 