Het oorspronkelijke recept komt uit een oud kookboekje van het zuivelbureau. Grote nadeel van het recept vond ik dat de paté uit elkaar valt als je hem aansnijdt. Een aantal weken geleden heb ik het recept aangepast en de paté was nu steviger en erg lekker! Toen ik samen met Julian zijn vrienden uitnodigde om…
Tag: eieren
Frittata met aardappel en witlof
Blijvertje uit de tijd dat Ferrie het Fodmap-dieet volgde! Het is belangrijk dat de pan een dikke bodem, een antiaanbaklaag en een deksel heeft. Je kan dit recept natuurlijk ook met gewone aardappels maken, die je eerst schilt en in stukken snijdt. Maar door voorgekookte aardappelpartjes te gebruiken is het best snel klaar! Benodigdheden snijplank…
Shakshuka met ei
Toen Ferrie het Fodmap-dieet volgde kwam ik erachter dat verse tomaten gebruiken voor een saus helemaal niet zoveel werk is en wel zo lekker! Benodigdheden snijplank en mes evt een grote kom voor de tomaten hapjespan met dikke bodem en deksel pan voor de rijst lepel bakje voor de eidooiers Ingrediënten 400 gram zilvervliesrijst milde…
Rijst met omeletpuntjes en basilicumolie
Benodigdheden pan met dikke bodem hapjespan koekenpan staafmixer en hoge beker snijplank, mes waterkoker Ingrediënten 400 gram zilvervliesrijst 1 kleine ui 1 groentebouillonblok 1 rode paprika (of 2) bosje salade-ui tuinbonen (300 a 400 gram) citroensap uit een flesje. Of een citroen: gebruik dan ook de geraspte schil. potje mais 2 bakjes basilicum 1 ½…
