Benodigdheden snijplank en mes grote vergiet grote pan met dikke bodem staafmixer Ingrediënten 2 sjalotten (of 1 grote ui) 1 teentje knoflook arachide-olie (of bv zonnebloemolie) 1 bloemkool 1 flinke courgette in blokjes 3 theelepels kerrie (evt later nog iets meer toevoegen) 1 theelepel chilipoeder halve liter water, of voor dikkere soep de helft 1…
Tag: kerrie
Wortelsalade
Deze wortelsalade aten wij altijd bij de kaasfondue, lekker om dit wat langer van te voren te maken zodat de rozijnen wat van de dressing opnemen. Benodigdheden rasp of keukenmachine slakom kommetje, lepel Ingrediënten wortels of winterpeen (ongeveer 100 á 200 gram pp?), of geraspte wortel 2 flinke handen rozijnen 3 eetlepels mayonaise (ongeveer!0 evt…
